Ujudes hoiab heeringakuningas keha horisontaalasendis ja pead püsti. Tüüriks kasutab ta seljauimet, mis algab peast ja lõpeb keha tagatipus. Sageli saadab ta heeringaparve.
Heeringakuninga pead ehivad punased triibud, mille tipud on kuldkollased. ja teemandikujulised. Kui uudishimulikud tindikalad talle lähedale ujuvad, siis napsab heeringakuningas nad endale söögiks. Ta toitub meduusidest, krabidest ja veetaimedest.